V Celje pripeljala pridih Vietnama
Zanimiva zgodba se "skriva" za odprtjem restavracije s tujo hrano na Celjskem. Loi Brinovec je v Sloveniji 15 let iskala službo. Danes je že kar nekaj časa lastnica restavracije Wok & Roll Celje.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Čeprav so bile izkušnje na njeni strani – v domačem Vietnamu je bila zaposlena v mednarodnem hotelu s štirimi zvezdicami – zaposlitve takrat v Sloveniji sprva ni našla. V času iskanja se je dodatno izobraževala, opravila različne tečaje in diplomirala kot organizatorka turizma. Leta 2016 je obupala in se odločila, da bo svojo usodo vzela v svoje roke. Najela je manjši lokal, ga uredila, mu nadela ime Wok & Roll Celje ter se odločila, da bo gostom ponudila zdravo hrano. Na začetku je Loi Brinovec gostom ponudila nekaj osnovnih vietnamskih jedi. Sčasoma in z vedno boljšim poznavanjem celjskega kulinaričnega zemljevida je ugotovila, da Celjanom manjka ponudba veganske hrane in hrane za goste s celiakijo. S tovrstno ponudbo se ji je uspelo dodobra zasidrati v mednarodno kulinarično ponudbo v Celju.
Foto: Andraž Purg
Več v aktualni številki Novega tednika
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
