dreamstime

Tudi sladice, ki jih bomo spekli od srca in za »naše najljubše srce«, naj bodo v obliki srca! Na primer naslednja ...

Sestavine (za 12 mafinov): 125 g margarine, 125 g sladkorja, 2 jajci, 175 g moke, 50 g mletih lešnikov, 20 g kakava v prahu, 1 žlička pecilnega praška, 1 ščepec soli, 100 ml mleka, 250 ml sladke smetane, 75 g malin, 25 g sladkorja v prahu.

• Pečen riž za ljubitelje kitajskih jedi

Priprava: Margarino in sladkor stepemo v kremasto zmes in dodamo jajci.

Posebej zmešamo moko, lešnike, kakav, pecilni prašek in ščepec soli, dodamo mleko.

Vmešamo še jajčno zmes in testo zlijemo v pekač za mafine.

Pečemo 20 minut pri 200 stopinjah.

Medtem pripravimo kremo. Smetano stepemo. Zamrznjenim malinam dodamo sladkor v prahu in žlico stepene smetane ter ukašimo. Maso previdno vmešamo v stepeno smetano.

Ohlajenim mafinom odrežemo zgornjo tretjino in v tem delu z modelčkom izrežemo srček. Kremo nabrizgamo na mafine in na vrh postavimo srček.

Objavljeno v časniku Novice Svet24 št. 32, 9. 2. 2019.