##IMAGE-3949087##

Kuharska ekipa Knapec iz Osnovne šole Krmelj se je že peto leto zapored udeležila tekmovanja v sklopu projekta KuhnaPaTo. Namen le-tega je obujanje starih avtohtonih jedi ter predstavitev tradicionalnih jedi na modernejši način, kar je letošnja novost.

Učenci so tekmovali v treh kategorijah, te so:

- priprava lokalno značilne jedi prednikov in razlaga njenega kulturnega ozadja,

- adaptacija omenjene jedi na sodoben način v obliki in obdelavi določenih sestavin ter

- pozdrav ali lokalna dobrodošlica, značilna za kraj bivanja skupine.

Mladi kuharji Anja Gruden, Jessica Jaklič, Sabina Zaman in Mitja Svenšek so pod mentorstvom učiteljice Tatjane Selak pripravili tri jedi: »jaboučnik« nekoč in danes ter ocvirkove kroglice. Na regijskem tekmovanju, ki je potekalo v mesecu marcu, so naše jedi navdušile strokovno komisijo, ki nas je izbrala za državno tekmovanje. Le-to je potekalo v mesecu aprilu v hotelu Union v Ljubljani. 28 ekip iz cele Slovenije je pripravilo dovršene krožnike, ki jih je ocenjevala skupina znanih kuharjev pod vodstvom dr. Janeza Bogataja. Za svoje okusne in inovativne jedi so osvojili 3. mesto. Spodbudne besede komisije in bogate izkušnje pa so le še večja motivacija za naslednje leto.