Zlata ponev Pomurja: "Če je nekdo dober, je lahko dober tudi deset let"
Vestnik je drugo leto zapored pripravil izbor Zlata ponev Pomurja. Slovenske pokrajine si namreč prizadevajo, da bi izboljšale gostinsko ponudbo, ki je eden od temeljev turističnega prizadevanja naše države.
Priznanje Zlata ponev za najbolj popularno gostilno v Pomurju je bilo podeljeno gostilni Zorko iz Borec.
Komisija, ki so jo sestavljali Janez Bogataj, Urška Fartelj in Silva Zavašnik je na osnovi predlogov in lastnega poznavanja gostiln izbrala zmagovalca strokovne komisije in podelila priznanje Zlata ponev Pomurja. Ocenjevali so zunanjo in notranjo ureditev, gostinsko ponudbo, ponudbo pijač, gostoljubnost strežnega osebja, spoštovanje sodobnih teženj v gostinski ponudbi, ki jih sestavljajo jedi štirih letnih časov – lokalne in regionalne jedi na jedilnikih, povezanost z lokalnimi dobavitelji živil in druge dejavnike.
Priznanje Zlata ponev Pomurja je šlo drugo leto zapored v roke Gostilni Rajh iz Bakovec.
Zaključna prireditev v okviru akcije je potekala v Bakovcih, kjer je bila tudi krajša slovesnost. Udeležil se je je tudi minister za kulturo Dejan Prešiček, ki je spregovoril nekaj besed, za glasbeni del pa je poskrbela vokalna skupina Iskrice. Bogataj je ob razglasitvi najboljše gostilne povedal: "Ocenjevanje je pokazalo, da je ta hiša vodilna v Prekmurju. Na Slovenskem je to svojevrsten fenomen. Tudi to, da ti večkrat ljudje postavljajo vprašanje, a letos boste spet tistega izbrali kot lani. Jaz vedno pravim, če je nekdo dober, je lahko dober tudi deset ali dvajset let. Eden od kriterijev je bil tudi to, kako določena gostinska hiša razume lokalno in regionalno hrano v sodobni gostinski ponudbi. To je danes vodilna smer v Evropi in svetu, kjer se poudarja tisto, kar izvira iz tradicije, ampak narejeno v sodobnih izpeljankah. Gostilna Rajh je v celi Sloveniji vodilna na tem področju."
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
