Igralka Ana Hribar je prava kuharska mojstrica
Igralka Ana Hribar zelo rada kuha in peče, še posebno ob praznikih. Na dan pred obiskom Miklavža skupaj z otroki obvezno peče kvašene Miklavževe parkeljne.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
»To je kar dvojna poslastica, namreč skupno zabavno ustvarjanje z otroki, ki izdelajo tudi svoje parkeljne ter jih po svoje oblikujejo in okrasijo, in na koncu slasten izdelek,« z navdušenjem razlaga Ana, ki je pred božičem z otroki spekla tudi piškote, med katerimi so vsako leto obvezni vaniljevi čokoladni razpokančki, črno-belo šahovsko pecivo, keksi 1-2-3 z domačo marmelado in vaniljevi rogljički z orehi. »Zadnja dva recepta sta še od moje stare mame iz Tržiča in sem piškote kot otrok skupaj s sestro in staro mamo delala za vsake zimske počitnice,« razkriva igralka.
Njena praznična specialiteta pa je tudi ribji brodet s polento. Naredi ga s čim več različnimi vrstami rib, ugorjem, doda pa še rakce in sipo. »Ribe, ki jih uporabim, so vedno z našega družinskega poletnega morja, ki jih ujame moj partner, strasten ribič, in nas zamrznjene počakajo do decembra,« pripoveduje Ana. Velikokrat naredi tudi pečenega nadevanega domačega piščanca s krompirjem in mlinci, za posladek pa jabolčno pito z domačimi neškropljenimi jabolki od sestre, ki živi na vasi. Ob narezku pa obvezno postreže z belokranjsko pogačo, ki jo je naučila narediti prava klena Belokranjka, stara mama Zina iz Kanižarice, ki je bila babica njenega partnerja.
E-novice · Estrada
