Freepik

Zeleni čaj velja za enega najbolj priljubljenih napitkov za podporo hujšanju in razstrupljanju telesa. Bogat je z antioksidanti, predvsem s katehini, ki jih najdemo največ v zelenem in belem čaju, nekoliko manj v oolongu, najmanj pa v črnem čaju. Najpomembnejši katehin zelenega čaja se imenuje epigalokatehin galat (EGCG). Prav tej spojini pripisujejo številne pozitivne učinke na presnovo in telesno težo.

Prehrana

Brezkalorični napitek, ki pomaga prebavi: Z njim ne morete zgrešiti

· Rastlina iz Južne Afrike

Skodelica tega čaja lahko koristi črevesju in pomaga zmanjšati vnetja

Zakaj je zeleni čaj tako učinkovit?

Raziskave kažejo, da EGCG lahko poveča porabo energije v telesu. To pomeni, da organizem porabi več energije za procese, kot so prebava, absorpcija in presnova hrane. Poleg tega spodbuja tudi oksidacijo maščob, kar lahko pomaga zmanjšati zaloge maščobnega tkiva. Nekatere raziskave kažejo, da lahko dolgotrajno uživanje EGCG zmanjša kopičenje maščobnega tkiva, tudi pri prehrani z več maščobami.

Laboratorijske študije so pokazale tudi, da katehini iz zelenega čaja lahko vplivajo na prebavo maščob. Ovirajo namreč procese, ki omogočajo razgradnjo in absorpcijo maščob iz hrane, zaradi česar se lahko zmanjša njihovo nalaganje v telesu. Poleg tega zeleni čaj podpira naravne procese razstrupljanja, saj spodbuja delovanje encimov, ki pomagajo telesu odstranjevati škodljive snovi.

Freepik

Kako izboljšati učinek zelenega čaja

Katehini iz zelenega čaja niso zelo stabilni v okolju, kakršno je na primer v črevesju, zato se med prebavo lahko izgubi velik del teh spojin. Raziskave pa kažejo, da lahko ta učinek zmanjšamo, če čaju dodamo citrusov sok, na primer limonin, pomarančni ali grenivkin sok. Kislost pomaga stabilizirati katehine in izboljša njihovo absorpcijo v telesu.

· Povišan LDL

To je najboljši jutranji napitek, če imate povišan holesterol

Recept za napitek iz zelenega čaja, ingverja in limone

Ta preprost napitek združuje tri sestavine, ki lahko podpirajo presnovo in dobro počutje.

Sestavine:

- 1 čajna žlička zelenega čaja

- košček svežega ingverja (približno 1 x 1 cm)

- 2 žlici limoninega soka

- približno 1,5 dl vode

Prehrana

Jutranji napitek za hujšanje, ki ga mnoge pijejo na tešče

Priprava:

Vodo zavrite in jo nato pustite, da se ohladi na približno 80 °C. Z vročo vodo prelijte zeleni čaj in nariban ingver ter pustite stati 2 do 3 minute. Nato napitek precedite. Ko se nekoliko ohladi, dodajte še dve žlici limoninega soka in dobro premešajte. Napitek lahko pijete zjutraj ali čez dan kot osvežujoč in naraven dodatek k uravnoteženi prehrani in zdravemu življenjskemu slogu.