Profimedia

Če ste preobčutljivi na mlečno beljakovino ali laktozo, potem vam lahko poseganje po zavajajoče označenih izdelkih povzroči nemalo nevšečnosti. Govorimo o primeru rastlinske smetane, po kateri v dobri veri posegajo zlasti tisti, ki so občutljivi na mlečne beljakovine.

Na ZPS poudarjajo, da je smetana vedno le mlečni izdelek, pridobljen iz mleka, mleko pa je lahko samo izloček mlečne žleze katere koli živali. Ob tem svetujejo, da se omenjeni potrošniki podrobno seznanijo s seznamom sestavin na izdelku.

Rastlinska krema za stepanje

Rastlinska smetana torej ni smetana. Za kakšen izdelek pravzaprav gre? ''Na trgu je kar nekaj izdelkov, ki jih lahko stepamo, kot to lahko storimo s smetano. Ti izdelki so narejeni iz vode, olj in različnih dodatkov (med dodatki pa sta lahko tudi mlečni ali sirotkin prah), ki omogočijo stepanje oziroma uporabo na podoben način, kot uporabljamo mlečni izdelek (smetano). Take izdelke lahko poimenujemo le z opisom rastlinska krema za stepanje,'' pojasnjujejo na ZPS.

Preberite si še: Nabirate čemaž? Če boste zaužili tole, lahko umrete!