Testeninska solata s pečeno zelenjavo in tuno
Sočna tuna, hrustljava pečena zelenjava in pisane testenine. Sliši se okusno, kajne? No, pa imamo idejo za kosilo, kar v akcijo!
Sestavine za štiri osebe:
- 200 g pisanih testenin
- 1 brokoli
- 8 koničastih rdečih paprik
- sol
- olivno olje
- 600 g zrezkov tune
- 2 žlici rdečega vinskega kisa
- 2 žlici olivnega ali sezamovega olja
- črni sezam
- 1 rdeča čebula
DreamstimeTuno pečemo približno 3 minute na vsaki strani, da ostane sočna.
Postopek priprave po korakih
1. Testenine skuhamo po navodilih na embalaži, jih odcedimo in speremo s hladno vodo. Brokoli narežemo na rezine in jih skupaj s papriko razporedimo na pekač. Posolimo in pokapamo z oljem, pečemo približno 8 minut na 220 °C.
2. Medtem na malo olivnega olja popečemo tuno. Pečemo približno 3 minute na vsaki strani, da ostane sočna. V posodi naredimo preliv, tako da zmešamo kis, olje in ščepec soli.
3. Testenine zmešamo s papriko, brokolijem in prelijemo s prelivom. Razdelimo na krožnike in dodamo tuno, potresemo s sezamom in čebulo.
Opomba: O svežini tune pričata čvrstost in kompaktnost mesa. Enako kot pri nakupu vseh rib morate biti tudi pri tuni pozorni na vonj.
E-novice · Njena
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
