Pripravite si skodelico začinjenega čaja
Naredite si v teh zimskih dneh svoj hygge, popoln trenutek. Pripravite si skodelico popolnega čaja, razkomotite se na kavču, pokrijte se s toplo odejo in glejte kakšno fino serijo ali berite dobro knjigo. Saj veste, hygge je nekaj najbolj preprostega - kanček udobja, ki prinese veliko zadovoljstva in sreče.
Masala chai ali začinjeni čaj
Masala chai v slovenščini pomeni »začinjeni čaj«. Tradicionalne sestavine začinjenega čaja niso natančno določene recepture, saj imajo številne družine, kavarne in čajnice svoje različice tega čaja.
Sestavine za dober masala chai:
- močan črni čaj
- mešanica začimb, imenovana karha, ki vedno vsebuje ingver in zelene stroke kardamoma, pa tudi cimet, janež, muškatni orešček in klinčke
- mleko
- rjavi sladkor,
- kokosov sladkor,
- med
Postopek priprave
Tradicionalna priprava masala chaia je takšna, da skupaj zavremo vodo in polnomastno mleko, v razmerju 1 : 2. Ko tekočina zavre, dodamo čaj in začimbe ter vse skupaj kuhamo še približno pet minut. Sladkor, med ali katero drugo vrsto sladkorja nekateri dodajo po končanem kuhanju, drugi pa že vmes.
E-novice · Njena
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
