Profimedia

S čokolado bogati brownie oziroma rjavček lahko pripravite za družino, zabavo ali samo za potešitev lastne želje po sladkem. Obljubimo, da bo sladica navdušila ob vseh priložnostih! 

Sestavine

1/2 skodelice stopljenega masla

1 žlica olja

1 1/8 skodelice sladkorja

2 jajci (sobna temperatura)

2 žlici ekstrata vanilje 

1/2 skodelice večnamenske moke

1/2 skodelice nesladkanega kakava

1/4 žličke soli

1/2 skodelice koščkov čokolade

Postopek

Zmešajte stopljeno maslo, olje in sladkor, z mešalnikom mešajte minuto. Dodajte jajci in vaniljo ter mešajte še minuto oziroma dokler zmes ne postane puhasta. 

Nato dodajte suhe sestavine - moko, kakav in sol. Počasi jih v mešajte, samo toliko, da se združijo. Ne mešajte premočno. 

Vmešajte še koščke čokolade, nato pa zmes vlijte v posodo za pečenje s peki papirjem. 

25 minut pecite na 175°C, vse dokler ni pečeno tudi na sredini. 

Pazite, da ga iz pečice vzamete v pravem trenutku, saj se bo nekoliko pekel še v posodi, ko ga boste že dali iz pečice. 

Pred rezanjem naj se ohladi. 

Po želji prelijte s čokolado ali posujte s sladkorjem.