Bučna juha
Ta enostavna bučno juho vam lahko pripravijo vaši otroci.
Bučna juha
Ta enostavna bučno juho vam lahko pripravijo vaši otroci.
Čas priprave
1 h
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
korenček
čebula
buča
bučna semena
buča hokaido
Kot se za jesenski čas spodobi, je devetletna Katja iz buče pripravila bučno juho. Ker zelo rada ustvarja, se že veseli noči čarovnic, ko bo bučo namesto v juho z izrezovanjem spremenila v strašljiv obraz.
Sestavine
- 1 buča hokaido
- 4 korenčki
- 1 čebula
- malo olja
- 2 ščepca muškatnega oreška
- 2 ščepca soli
- ščepec popra
- bučna semena za okras
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 1 buča hokaido
- 4 korenčki
- 1 čebula
- malo olja
- 2 ščepca muškatnega oreška
- 2 ščepca soli
- ščepec popra
- bučna semena za okras
Postopek
1
1. Čebulo olupi in sesekljaj, korenje olupi in naribaj. Bučno meso nareži na kocke.
2
2. V loncu na nekaj olja popraži čebulo, nato dodaj korenje in bučo. Pokrito praži 10 minut in vmes večkrat premešaj. Če je potrebno, dodaj kozarček vode.
3
3. Po desetih minutah dodaj sol, poper in muškatni orešek. Zalij s toliko vode, da bo povsem pokrila zelenjavo. Kuhaj še 20 minut in vmes juho premešaj.
4
4. Ko je bučno meso dovolj mehko, juho previdno zmešaj s paličnim mešalnikom. Pazi, da se ne popečeš, saj je juha zelo vroča. Postrezi jo v skodelicah in okrasi z bučnimi semeni.
