· Gospodarstvo

Kmetje želijo dolgoročne rešitve. Suša letos hujša kot leta 2017?

Jurij Zrnec tokrat stopa v natikače kuharskega maga neskončnih talentov, še večjega ega in lastnika najboljše restavracije v Ljubljani - seveda le v nadaljevanki Ja, Chef!

Željko Joksimović se lahko pohvali s tem, da igra kar 14 inštrumentov, svoj prvi veliki uspeh pa je dosegel pri rosnih 12 letih, ko je v Parizu zmagal na tekmovanju Prva harmonika Evrope.

Več gibanja, vnos vitamina C, betaglukanov iz kvasa? Morda pitje čajev? Znanstvenih dokazov, kaj resnično pomaga za dvig imunskega sistema in preprečevanje prehladov, ni, pa vendar si ljudje na različne načine pomagamo sami.

Težko je verjeti, a je res: ko stopite skozi vrata bolnišnice, ste takoj v večji nevarnosti, da se boste okužili.

Ljubki, prijetni in še kako terapevtski so naši hišni ljubljenčki, a se od njih lahko nalezemo tudi zoprnih bolezni. Pomembno je torej poskrbeti za zdravje živali, ki morda sem in tja prespijo kar v naši postelji.

Bil je športnik, zdaj je osebni trener. Če ne bi bilo »zdravstvene situacije«, kot temu pravi sam, bi skoraj gotovo profesionalno tekal od enega koša do drugega.

Kakšne posledice bomo občutili zaradi vojne v Ukrajini, ki je velika kmetijska država in torej pomembna pridelovalka hrane, bo odvisno od tega, kako dolgo bo konflikt trajal in v kakšne razsežnosti se bo razvil. Trenutno ne vemo še ničesar, pravi agrarni ekonomist dr. Emil Erjavec.

MICHAEL KINGSTON PRIHAJA IZ INDIJE V Slovenijo ga je prignalo delo.

Zadnja desetletja smo na fermentirana živila kar nekoliko pozabili, zdaj pa se kefir in drugi fermentirani sorodniki vračajo v naše jedilnice.

Z ločevanjem jedi lahko zelo razbremenite telo, saj mu ni treba istočasno prebavljati ogljikovih hidratov in beljakovin.

Narava nam nudi veliko darov,poglejmo, kaj dobrega nam lahko da kokos.

· Gospodarstvo

Danes, ko je vse bolj v ospredju ekološki problem uničenja rodovitne zemlje, se samooskrbne kmetije kažejo kot ena od rešitev

Meta Hrovat je stara komaj 21 let, a ima osupljivo življenjsko zgodbo: doma je dvesto metrov proč od moške proge za svetovni pokal v Podkorenu.

Prvi teden smo se posvečali čiščenju krvi in limfe, drugi teden smo to še okrepili, v tretjem tednu pa se bomo posvetili lepotnemu razstrupljanju z drenažo in čiščenjem kože, stegen, dojk, trebuha, zadnjice, lasišča in obraza. Začnimo s kopeljo iz njivske preslice, vabi Erika Brajnik.

V današnjem hitrem tempu življenja se vse več ljudi zaveda povezanosti med prehrano in duševnim zdravjem. Raziskave kažejo, da ima hrana neposreden vpliv na naše razpoloženje, energijsko raven in celo na dolgoročno duševno zdravje. Zdrava prehrana je ključna za ohranjanje ravnovesja v telesu in umu, saj lahko podpira kognitivne funkcije, uravnava hormone in zmanjšuje stres. Zato je zavedanje, kako hrana vpliva na naše razpoloženje in katera živila so še posebej koristna za duševno zdravje, zelo pomembno.

Že od decembra je pri nas veliko govora o novi evropski uredbi, ki ureja področje označevanja živil. Nova zakonodaja naj bi bila prijaznejša do potrošnikov, saj zahteva od proizvajalcev bolj razumljive in vidnejše informacije o sestavi ter vsebini živilskih izdelkov, tudi velikost črk je predpisana. A ob tem je zakonodajalec (EU) pozabil na označevanje porekla oziroma izvora živil. To namreč za večino predelanih živil sploh ni obvezno, a tudi pri živilih, kjer je, se kot poreklo razume državo, v kateri je bilo živilo predelano, sestavine pa lahko prihajajo iz drugih držav. Kadar jeste živila, o katerih ste prepričani, da so slovenska, oziroma jih kupite prav zato, ker so narejena v Sloveniji, se večinoma ne zavedate, da glavne sestavine verjetno prihajajo od drugod. To velja za večino predelanih izdelkov, na primer za kruh, moko, sire, testenine, marmelade, otroško hrano, namaze, pekovske izdelke, vloženo zelenjavo, paradižnikove omake ali za sokove, čaje in druge brezalkoholne pijače slovenskih predelovalcev. Kumarice, ki jih je predelalo slovensko podjetje, so lahko zrasle tudi zunaj Slovenije, štajerska moka ali skoraj ponarodela ajda sta lahko iz Kitajske, mleko za jogurt, ki ga prodajajo pod sloganom Kakovost iz Slovenije ali Slovenija, moja dežela, pa tudi sploh ni nujno iz Slovenije.

· Bolezni

Najpogostejše bolezni sodobnih žensk so posledica sodobnega načina življenja: nezdravega prehranjevanja, premalo gibanja in prevelike izpostavljenosti stresu.

Eno verjetno najboljših, najbolj učinkovitih, preprostih, poceni, a hkrati zelo podcenjenih naravnih zdravil je jabolčni kis. Sem ter tja je omenjen v kakšni recepturi, nasploh pa zdi se preveč preprost, da bi lahko imel kakšno večjo korist za zdravje. Vendar je veliko raziskav dokazalo, da lahko odločilno vpliva na zdravje, pa tudi na lepoto, zmanjševanje uporabe strupenih kemikalij in s tem na ohranjanje narave.