· Kulinarika

Če se v teh dneh odpravljate v kakšno brunarico ali kočo, si olajšajte načrtovanje jedilnika z našimi predlogi za klasične jedi, ki jih pripravimo vnaprej.

Pred kratkim je v priljubljenem letovišču ob krasnem svetilniku potekalo 15. svetovno tekmovanje v škuljanju, zelo stari igri, ki je v zadnjih letih vedno bolj priljubljena.

Udeleženec lanskega šova MasterChef Slovenija Klemen Lampič pravi, da so iskrice med njim in zdaj njegovo ženo Saro preskočile, še preden sta se sploh srečala v živo.

Kljub izjemno slabi vremenski prognozi, ki nas je presenetila maja, je od sredine tedna več sonca. Čas je, da začnemo nabirati bezeg, ki nas bo poleti osvežil, jeseni krepil in pozimi ozdravil.

· Strožji nadzori zaradi prašičje kuge

Inšpekcija za lovstvo ter uprava za varno hrano sta pri nadzoru skupnih lovov na območju Posavskega in Novomeškega odkrili nekatere nepravilnosti.

· Zdravje

Tokrat se selimo v sadovnjak, v katerem že dozorevajo drobne rdeče jagode. Ribez, velja za pravo zakladnico koristnih snovi, nikar pa ne pozabimo na okusne pripravke iz njega, ki jih uživamo predvsem pozimi.

Tokrat se selimo v sadovnjak, v katerem že dozorevajo drobne rdeče jagode. Ribez, velja za pravo zakladnico koristnih snovi, nikar pa ne pozabimo na okusne pripravke iz njega, ki jih uživamo predvsem pozimi.

· Domači

Gašper Jarni na Kolpi skrbi tudi za kulinarične dobrote.

Skoraj nepogrešljiva zdravilna rastlina, začimba in dišavnica je v zadnjih letih našla prostor tudi na slovenskih vrtovih. Uporabna je tako v kuhinji kot v zdravilstvu, zato si jo brez skrbi privoščite.

Brez sramu in pomisleka bi lahko rekli, da spada zelje med superživila, ki v jesenskem času veselo polni tudi naše ozimnice. Zelje in druge križnice spadajo med zaščitna živila z veliko vitamini, rudninami in drugimi koristnimi snovmi.

Hitro širjenje novega koronavirusa, zaradi katerega je doslej umrlo 636 ljudi, je morda povezano z luskavcem, ogroženim sesalcem, ki bi lahko bil gostitelj virusa, so ugotovili znanstveniki na Južnokitajski univerzi za kmetijstvo.

Okužba z novim virusom se širi. Na Kitajskem so zabeležili četrto smrtno žrtev, o prvem sumu na okužbo poročajo iz Avstralije.

Skoraj nepogrešljiva zdravilna rastlina, začimba in dišavnica je v zadnjih letih našla prostor tudi na slovenskih vrtovih. Uporabna je tako v kuhinji kot v zdravilstvu, zato si jo brez skrbi privoščite.

Pri nas je kutina prej za okras kot sadež za uživanje, čeprav kutine odlikuje ogromno koristnih lastnosti, ki blagodejno vplivajo na naše zdravje. So zelo aromatične, uporabljajo pa jih tudi v kozmetične namene.

Brez sramu in pomisleka bi lahko rekli, da spada zelje med superživila, ki v jesenskem času veselo polni tudi naše ozimnice. Zelje in druge križnice spadajo med zaščitna živila z veliko vitamini, rudninami in drugimi koristnimi snovmi.

· Prehrana

Brez sramu in pomisleka bi lahko rekli, da spada zelje med superživila, ki v jesenskem času veselo polni tudi naše ozimnice. Zelje in druge križnice spadajo med zaščitna živila z veliko vitamini, rudninami in drugimi koristnimi snovmi.

Ker hrani z žara med pripravo ne dodajamo olja, lahko prihranimo do 500 in še več kalorij na dan, a tako, da kosilo in večerja ohranita poln okus ter sočno oziroma hrustljavo teksturo.

Ali veste, da so za klinčke v sedemnajstem in osemnajstem stoletju v Angliji plačevali v zlatu? In ne samo to! Za klinčke so nekateri plačali celo z življenjem. Ti drobni posušeni popki s svojim vonjem še danes prikličejo izobilje in praznike.

· Kulinarika

Pretikanje (ali špikanje) suhih kosov mesa je klasična tehnika, ki zagotavlja sočnost in bogat okus mesa. Deluje nekoliko retro, a nanjo še vedno prisegamo.