Arhiv Lokalno.si

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

Enolog Zdravko Mastnak se je odločil preizkusiti, kakšno kakovost grozdja lahko da trta na nižini. Z vinogradniki z Malkovca in prijatelji je zasadil tisoč trt pred svojo vinsko kletjo v Krakovem, v dolini Sevnične. Gre za sorte laški rizling, modra frankinja, sivi pinot in chardonnay. Mastnak pričakuje, da bo trta v Krakovem dala pijačo svežega okusa in nizke alkoholne stopnje, kar naj bi bil trend v svetu.

Letos pozimi je izvozil prvo pošiljko 1000 steklenic cvička, frankinje in penine v New York preko distributerja Emila Gasparija, ki  za ameriški trg sodeluje le z sedmimi vinarji v Sloveniji. Mastnak pravi, da so Američani cviček sprejeli kot pravo pijačo k jedem z ražnja. Dobro je sprejeta tudi frankinja in njegova penina.  »Majhna tržna niša na prenasičenem ameriškem trgu je lahko ravno ta pijača na čelu s cvičkom, kajti ostala vrhunska sortna vina so si, ne glede na vinarje z različnih koncev sveta, podobna,« pravi Mastnak.