Arhiv Lokalno.si

Arhiv Lokalno.si

Zavod za izobraževanje in kulturo Črnomelj je v sodelovanju z Društvom kmečkih žena Metlika pripravil delavnico jedi z zelišči in ob tem predstavil članicam društva svetovalno dejavnost, ki poteka v okviru Svetovalnega središča Pokolpje. Delavnico priprave jedi z zelišči, ki je bila v četrtek, 5. julija, v baru Liber v Metliki, je vodila zeliščarka Minka Kočevar. Udeleženkam delavnice je predstavila zelišča iz svojega zeliščnega vrta in njihovo uporabo pri pripravi jedi.

Skupaj so pripravile poletno zeliščno juho, ječmenovo solato z zelenjavo in zelišči ter ocvrtke iz muškatne kadulje.

Bela krajina ima dobre pogoje za gojenje zelišč, zato je potrebno spodbujati ljudi k pridelavi zelišč in njihovi uporabi v vsakodnevnem prehranjevanju.