Profimedia

Prišla je jesen in z njo jesenska opravila. Eno prijetnejših je gobarjenje in znanilec jeseni med gobami je zagotovo jurček. V Facebook skupini Prijatelji, ki jim je všeč gobarjenje, je eden od uporabnikov našel jurčka zavidljive velikosti in ga, predvidevamo, malo za šalo in malo zares, pričel dražiti, pri čemer je izklicno ceno postavil na 10 evrov. Neki uporabnik je zapisal, da je pripravljen plačati celo 100 evrov, če dražitelj okoli jurčka navije zlato verižico ... No, pozneje se je med izkazalo, da si ga je najditelj privoščil kar sam.

Odlični v kulinariki in za krepitev zdravja

Strokovnjaki pravijo, da jurčki niso zgolj odlični v kulinariki, temveč so tudi nepogrešljiv jesenski prispevek za krepitev zdravja. Vsebujejo veliko selena, vitamina B3 in tudi drugih vitaminov. V jurčkih je kar 150 mikrogramov selena na sto gramov njihove teže, kar je trikrat več kot v kolerabi in sardelah. Zakaj telo sploh potrebuje selen? Ker ga učinkovito razstruplja, pomembno vlogo pa igra tudi pri delovanju srca in ožilja. Jurčki vsebujejo tudi vitamin D, ki zavira vnetja, zvišuje koncentracijo ter krepi kosti in zobe.