Profimedia

Še posebno v velikonočnem času je aktualno kuhanje jajc, in čeprav menimo, da vemo dovolj, se še vedno lahko česa naučimo. Veste, katera je najbolj optimalna starost jajc, ki jih želimo skuhati? Za kuhanje v trdo je najbolje, če uporabimo jajca, ki so stara najmanj štiri dni in smo jih hranili tako, da so bila obrnjena s koničastim delom navzdol. Pomemben je tudi naslednji trik: da jajčna lupina ne bo počila, nikoli ne damo kuhati jajc takoj po tem, ko smo jih vzeli iz hladilnika. Pred kuhanjem jih imejmo na sobni temperaturi vsaj eno uro ali pa jih za deset minut postavimo v toplo, vendar ne prevročo vodo, da se ogrejejo.