Za goste: pikantni zelenjavni kolač
Zadnji mesec v letu se nam na vsakem koraku ponuja hrana. Bodisi na večerni tržnici, kjer se ob srkanju kuhanega vina družimo s prijatelji, bodisi na službenih zabavah. A tudi takrat, ko kuhamo doma, si lahko z izbranimi jedmi ustvarimo slovesno vzdušje. Naj bo zato vsak dan praznik vsaj na krožniku.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Pikantni zelenjavni kolač
Sestavine za 4 osebe:
1 strok česna
1 čebula
4 jajca
150 ml smetane
150 ml mleka
100 g skute
50 g oreščkov (orehov, lešnikov)
40 g moke
sol, poper
800 g zelenjave (korenje, rdeča pesa, koren peteršilja, koleraba, pastinak)
1 šopek svežih zelišč
1 žlička masla za pekač
Priprava:
1. Česen in čebulo olupimo in sesekljamo. V električnem mešalniku zmešamo v testo jajca, smetano, mleko, skuto, česen, čebulo, oreščke in moko. Solimo, popramo.
2. Zelenjavo očistimo in narežemo na rezine. Zelišča sesekljamo in dodamo testu.
3. Okrogel pekač obložimo s papirjem za peko in na dno položimo zelenjavo. Prelijemo s testom in pečemo od 45 do 55 minut na 175 stopinjah. Po polovici odmerjenega časa pekač pokrijemo s papirjem za peko.
Objavljeno v reviji Maja št. 25, 7. 12. 2018.
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
