V Cirkovcah zaživela čokoladnica: Vesna je mojstrica čokoladnih sladic
Vesni Petje se je pred mesecem dni izpolnila dolgoletna želja. Odprla je svojo čokoladnico. Majhne butične trgovinice s sladkimi dobrotami so sicer značilnejše za mestna okolja, zato je Vesnina, ki je na podeželju, še toliko bolj posebna. Odziv domačinov in obisk strank sta nad pričakovanji, je poudarila 43-letnica, ki se je z odprtjem svoje čokoladnice podala na pot samostojne podjetnice.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Vesna je po poklicu konfekcijski tehnik. Šivanje je bilo v družini vedno prisotno, je dejala. »Rada sem šivala, ko sem se vpisovala v srednjo šolo, me je ta poklic zelo pritegnil.« Vseskozi ji je bila zelo blizu tudi peka; torte so bile tiste, ki jih je ustvarjala z veliko ljubeznijo. »Zelo sem jih dodelala. Zanimivo mi je bilo izdelovanje figuric, izpopolnila sem se v okraševanju tort s tičino maso.« Čeprav ni imela slaščičarskega poklica, se je želela v tej dejavnosti zaposliti. A brez izobrazbe službe v slaščičarstvu ni mogla dobiti, zato je ponovno sedla v šolske klopi in pri tridesetih pridobila poklic slaščičarke. Potem za službo v slaščičarstvu ni bilo nobene ovire več. Izkusila je delo v majhnih slaščičarnah in večjih slaščičarskih obratih. »Tako sem spoznala butično izdelavo slaščic z omejenimi serijami izdelkov in večjo, industrijsko proizvodnjo.«
Delo s čokolado jo je povsem prevzelo
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
