Škocjanska salamiada in ocenjevanje vin

##IMAGE-3319343##
Zmagovalec škocjanske salamiade, ki že tretje leto zapored poteka hkrati z ocenjevanjem vin, ki ga že tri desetletja prireja tamkajšnje društvo vinogradnikov, je postal Jože Bovhan iz Velikih Poljan pri Škocjanu. Drugi je bil Viktor Matko iz Škocjana, tretji pa Andrej Vrtačič iz sosednje šentjernejske občine.
Kot je povedal Jože Kapler, predsednik škocjanskega turističnega društva, ki organizira salamiado, so bili letošnji vzorci, bilo jih je 39, v povprečju ocenjeni nekoliko slabše kot prejšnji dve leti. Kapler to pripisuje mlajši in bolj strogi komisiji, ki je bila sestavljena iz dveh živilskih tehnologov in štirih domačih in okoliških gostincev, pa tudi ponavljanju že starih napak iz prejšnjih let - predvsem preveč prekajevanja in preveč začimb.
Ker je prizadevnim škocjanskim organizatorjem že tretje leto zapored uspelo zbrati več kot 30 vzorcev, so s tem izpolnili pogoj, da lahko njihova salamiada prihodnje leto šteje kot predizbor za državno ocenjevanje salam.
Šampion ocenjevanja vin je postal Janez Vide iz Tomažje vasi, ki je za svoj laški rizling pozne trgatve (letnik 2007), ki je pridelal na Vinjem vrhu, prejel zavidljivih 18,74 točke.
V ostri konkurenci cvičkov - od 160 članov škocjanskega vinogradniškega društva jih je vzorce oddalo kar 49, povprečna ocena pa je znašala 15,76 točke) je najvišjo oceno (16,02) prejel Anton Duhanič iz Velikega Mraševa, ki svojo kapljico prideluje na vinski gorici Gazice.
Najboljšo žametno črnino je pridelal Franci Perše (15,96 točke), najboljše deželno rdeče (16,32) in modro frankinjo (17,90) letnika 2007 ima Jože Mehak, najboljšo frankinjo letnika 2006 (18,16) pa je donegoval Franci Perše.
Med deželnimi belimi vini se je najbolje odrezal Roman Kermc, ki je za svoje vino prejel 16,42 točke.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se