Arhiv Štajerskega Tednika

V povezavi s to razstavo so pripravili tudi manjšo knjižico, vsebino katere sta pripravila Aljoša Ciglar in Katja Ertl, pri pripravi tako vsebin kot dogodkov pa so se povezali še s KGZ Ptuj, Šolo za ekonomijo, turizem in kmetijstvo ter z LAS Bogastvo podeželja. Vsak mesec bodo v sodelovanju s ptujskimi gostinci in vinarji povabili še na večerjo na zgodovinski lokaciji: na ptujski grad, na most za pešce, v dominikanski samostan, Ptujsko klet in hotel Primus.

Zgodovinska tradicija Ptuj se skriva tudi v preprostih lokalnih specialitetah, ki so še morda premalo zastopane v ptujski turistični ponudbi, je pri predstavitvi ponudbe povezovanja zgodovine in kulinarike izpostavila Katja Ertl iz Zavoda za turizem Ptuj. Gre na nek način tudi za spodbujanje mestnih gostincev, da v svoji ponudbi še bolj poudarijo lokalno oz. tradicijsko ponudbo in novo priložnost za odkrivanje mesta, ki jo obiskovalec mesta lahko podrobneje spozna tudi skozi tematsko vodenje oz. ogled mesta z naslovom Ptujske gostilne skozi čas, ki so del redne turistične ponudbe ptujskega Turistično-informativnega centra. V ta kulinarična doživetja so vključeni tudi vinarji.

„V PMPO smo se odzvali povabilu Zavoda za turizem, da pripravimo to skupno ulično razstavo, ki je uvod v kulinarično vodenje po mestu. Odločili smo se za krajši zgodovinski pregled prehranjevanja tega območja. Začeli smo z antičnim obdobjem, nadaljevali z novoveškim obdobjem, predvsem z meščansko kulinariko tega obdobja, ter vse skupaj navezali na sodobnejšo kulturno gastronomijo, ki bo povezava s turističnim vodenjem,“ je povedala kustosinja Nataša Kolar.

Preberite več v Štajerskem Tedniku