Arhiv Štajerskega Tednika

Prodaja polenških gibanic gre v prodajo dobesedno kot za med. Čeprav se v kuhinji trudi kar lepo število gospodinj, da bi delo teklo čim hitreje, pa več v danih pogojih enostavno ne zmorejo. Testo gnetejo ves čas, ga tenijo, oblagajo s skuto ter kislo smetano, peči so neprenehoma v pogonu. Gibanica s Polenšaka je pač odlična in zato je zanjo očitno vredno tudi počakati. „Res se trudimo z gibanicami, gospodinje jih pridno pripravljajo in pečejo, kolikor hitro le zmorejo, seveda pa stavimo na to, da so gibanice kakovostno pripravljene. Ljudje radi pridejo, gibanice vzamejo tudi za domov, je pa treba nekaj časa počakati,“ je pojasnil predsednik TD Polenšak Franc Kukovec, ki je bil na dan prireditve videti zadovoljen. Program jim je uspelo lepo izpeljati, četudi zaradi muhastega vremena in razmočenosti terena niso izvedli prikaza žetve na njivi.

Preberite več v Štajerskem Tedniku