Profimedia

Pečena jabolka

30 minut 

Sestavine:
2 žlici mletih mandljev
2 žlički kandiranega ingverja
1/2 žličke mletega cimeta
1/4 žličke muškatnega oreščka
2 jabolki
sok 1/2 limone
1 beljak
2 žlici masla
rjavi sladkor

• Krvavice v testu z jabolčno čežano

Kandiran ingver na drobno sesekljajte in ga zmešajte z mletimi mandlji, cimetom in muškatnim oreščkom. 

Jabolka umijte, jim odstranite peščišče in po želji olupite. Nato jih narežite na ne pretanke rezine in takoj pokapajte z limoninim sokom.

Beljak rahlo stepite oz. razžvrkljajte. Rezine jabolk pomočite v beljak in nato v mešanico mandljev.

V ponvi segrejte maslo in na njem pri srednji temperaturi zlatorumeno ocvrite rezine jabolk (od 1 do 2 minuti na vsaki strani).

Po želji pečena jabolka posujte s sladkorjem in ponudite z vaniljevo omako ali sladoledom.

Objavljeno v reviji Maja št. 2, 18. 1. 2019.