Arhiv Lokalno.si

V Celju je 21. in 22. marca 2009 potekal 5. sejem Altermed. Altermed je sejem zdravega načina življenja, zato se je tam predstavljalo več kot 50 ekošol, vrtcev in srednjih šol in med njimi tudi naša šola s podružnicami.

OŠ Trebnje smo predstavljale učenke Katja Kaplan, Zala Smole in mentorici Aleksandra Gričar in Irena Višček. V soboto smo v demonstracijski kuhinji pripravile značilen dolenjski zajtrk in ga ponudile obiskovalcem sejma. Vsi so bili navdušeni nad ajdovimi žganci, belo žitno kavo, dolenjskimi štruklji, kislim zeljem ter pirinimi palačinkami z domačo jabolčno čežano. Na lepo urejeni stojnici pod naslovom Dolenjski zajtrk smo predstavile značilne dolenjske jedi. Poleg jedi, ki smo jih pripravljale v demonstracijski kuhinji, so obiskovalci lahko poskusili pečene žlinkrofe, pečene kmečke štruklje, pehtranovo in korenčkovo potico, ajdov, koruzni in krompirjev kruh, suho sadje, jabolka in domač jabolčnik. Ker je bilo navdušenje nad dolenjskimi jedmi res veliko, smo sveže ajdove žgance, pirine palačinke z jabolčno čežano  ter belo žitno kavo pripravljale tudi na naši stojnici. Za vse jedi so bili na voljo tudi recepti.

Upamo, da smo tako pripomogle k prepoznavnosti dolenjske kuhinje in k oživitvi nekaterih pozabljenih pa vendar zelo zdravih jedi.

Zadovoljne smo, ker je našo pestro ponudbo in urejen razstavni prostor pohvalilo veliko obiskovalcev sejma. Še posebej pa smo ponosne na pohvalo nacionalne koordinatorke Ekošole prof. Nade Pavšer, ki se je z nami na našem razstavnem prostoru z veseljem fotografirala.

Aleksandra Gričar in Irena Višček,
ekokoordinatorici na OŠ Trebnje