Revija Maja

Nedeljske palačinke

30 minut

Sestavine za 2 osebi:

100 g moke
25 g kakava v prahu
1 žlica sladkorja
½ žličke pecilnega praška
1 jajce
250 ml mleka
75 g masla
100 g temne čokolade
125 g malin

Preberite tudi: Mafini malo drugače. Kliknite TUKAJ!

Priprava:
1. Zmešamo moko, kakav, sladkor in pecilni prašek. Ločimo rumenjak od beljaka in slednjega stepemo v sneg. V 150 ml mleka dodamo rumenjak in moko, vmešamo sneg.

2. Segrejemo dve žlici masla in ju vmešamo v testo. Čokolado na grobo zrežemo in stopimo nad parno kopeljo. Polovico stopljene čokolade vmešamo v testo. Drugo polovico pa dodamo preostalemu mleku in zavremo.

3. V ponvi segrejemo maslo in spečemo majhne palačinke. Ponudimo jih s čokoladno omako in svežimi malinami.