V Škocjanu, v dvorani Luzar, je bil sinoči pravi praznik domačih dobrot. Ocenjevali so najboljši kruh, vina in salame.

Društvo podeželskih žena Škocjan je pripravilo že 3. ocenjevanje kruha, tokrat v štirih kategorijah. Prispelo je 23 vzorcev kruha, ki jih je ocenjevala strokovna komisija v sestavi: Martina Kralj (vodja), Mojca Jevnikar in Slavka Zalokar. Najboljši pšenični kruh je spekla Milena Smrekar, sledila sta ji Lojzka Gorenc in Jernej Leskovar. Kruh za posebne priložnosti je najbolje uspel Stanki Žagar, druga je bila Andreja Tramte. Najbolje ocenjen kruh z dodatki je spekla Milena Smrekar, druga je bila Tončka Povše in tretja Lidija Škrbec.

Pri kruhu iz drugih krušnih žit je bil odziv manjši. Zlata priznanja so tako prejel: Milena Smrekar, Tončka Povše in Stanka Žagar, srebrna Jernej Leskovar, Lojzka Gorenc, Milena Smrekar in Lidija Škrbec, ostali pa bronasta. Da takšna ocenjevanja pripomorejo k vedno bolj kvalitetnim kruhom, sta menili tako predsednica škocjanskega društva podeželskih žena Jožica Mehak kot Martina Kralj, predsednica strokovne komisije. Obiskovalci so si radi ogledali tudi zanimivo razstavo najbolje ocenjenih kruhov in pripomočkov za peko kruha iz krušne peči.

Številna priznanja so včeraj prejeli tudi vinogradniki, saj je na ocenjevanje vin letnika 2010 prispelo skupaj kar 172 vzorcev. Strokovna komisija s predsednikom Samom Hudoklinom je nasploh bila polna pohvalnih besed o škocjanskih vinogradnikih in vinih, ki so se izkazali z znanjem, rutino in pridelali dobro rujno kapljico. Njegovo oceno je prebral predsednik društva Franci Matko.

Preberite še ...

Dom

Znižajte stroške elektrike do kar 80 odstotkov

Najboljši vinogradnik z najvišjo oceno je postal Franci Perše iz Zbur in sicer za sauvignon, ledena trgatev, letnik 2009 – 19,22, pridelal pa je tudi najboljši laški rizlig, ledena trgatev, letnik 2009 – 19,04. Pri cvičku, kjer povprečna ocena 16 točk ni bila več izjema, saj je bilo od 72 ocenjenih cvičkov takih kar 12, je bil najboljši Ivan Povšič iz Čučje Mlake z oceno 16,18. Sledili so: Jože Škof iz Tomažje vasi -16,16, Nada Kirar iz Dobruške vasi 16, 14, z oceno 16,10 Oberč Marjan iz Hriba, Franc Butara iz Tomažje vasi in roman Šribar iz Dobruške vasi. Marjan Oberč je za cviček dobil tudi oceno 16,06, ravno tako Marko Kirar iz Dobruške vasi, sledita Skušek Slavko iz Dobruške vasi in Janez Vide iz Tomažje vasi z oceno 16. Pri žametni črnini je bil najboljši Jože Mehak iz Tomažje vasi z oceno 16, pri deželnem rdečem sta Roman Vrček iz Grmovelj ter Robert Janežič iz Zavinka dosegla oceno, 15,66 , v kategoriji Zwelgeld je bila najboljša Nada Kirar iz Dobruške vasi – 17,20, pri modri frankinji letnik 2010 Alojz Vene iz Dul z oceno 17,42, sledita Ivan Kirc iz Čučje Mlake 17,32 in Karel Udovč iz Velikih Poljan 17,04. Najboljšo modro frankinjo letnik 2009 sta pridelala Franci Matko iz Malih Poljan 18,18 in družina Mehak iz Gorenjih Dol 17,88; modro frankinjo barique letnik 2010 Janez Peterlin iz Bele Cerkve 16,84, modro frankinjo barique letnik 2009 Marko Kirar iz Dobruške vasi 17,56, rose Janez Vide iz Tomažje vasi 16,58, deželno belo Jože Jurečič iz Zloganj 16,74, sledita Anton Tramte iz Zloganj 16,50 in Silvo Vovk iz Zavinka z isto oceno. Najboljšo kraljevino je pridelal Roman Kermc iz Goriške vasi – 15,86, najbolj laški rizling sta pridelala Franci Smrekar iz Stare Bučke in Franci Matko iz Malih Poljan z oceno 17,08, belo zvrst Nada Kirar iz Dobruške vasi 17,04, beli pinot Franci Matko 17,38, kerner Marjan Oberč 17,42, sauvignon Jože Hočevar 16,70, chardonay Stanko Tramte 17,80, beli pinot Franci Perše 16,90, Franci Smrekar ml. sivi pinot (17.98) in rumeni muškat (18,02), Janez Vide iz Tomažje vasi kerner polsuho 17,74, rumeni muškat polsladko Silvo Vovk iz Grmovelj 17,86, kerner posladko letnik 2009 Jože Dulc iz Stranj17,56 itd.

Turistično društvo Škocjan s predsednico Janjo Strašek pa je pripravilo tudi 6. škocjansko salamijado. Tudi tu je bila konkurenca velika. Najboljšo salamo je izdelal Damjan Habinc iz Sevnice (54,90), sledijo pa: Peter Selak iz Vinice pri Šmarjeti (54,50), Milan Daničič iz Sevnice (53,70), Alojz Nučič iz Osrečja (53,30), Ana Janežič iz Škocjana (52,30),  Janez Peterlin iz Bele Cerkve (52), Marjan Oberč iz Tomažje vasi (51,90), Tomo Habinc iz Sevnice (51,70), Milan Janežič iz Škocjana (51,40) in Anton Gorenc iz Vinice pri Šmarjeti (50,70).

Galerija

Arhiv Dolenjskega lista