Sestavine za 2 kozarca po 200 g:

• 1 kg hrušk
• 1 strok vanilje
• 1 kg želirnega sladkorja (1 : 1)
• 4-5 nageljnih žbic

Priprava:

1. Hruške olupimo in narežemo na koščke. Vaniljin strok prerežemo na pol in postrgamo sredico.
2. Koščke hrušk potresemo z želirnim sladkorjem, dodamo vaniljin strok in sredico ter nageljnove žbice, pokrijemo in počakamo od 3 do 4 ure.
3. Med mešanjem zavremo in kuhljamo 4 minute.
4. Na koncu odstranimo dišavnice in marmelado nalijemo v kozarca.