Gourmet Friday

Ko je zunaj vroče in soparno, so hladne juhe idealna poletna jed. Zakaj ne bi za spremembo naredili sadne?

Za 4 osebe potrebujete:

• 400 g svežih jagod
• 300 g lubenice
• 1 banano
• 3 limete (ali po okusu)
• baziliko
• stevio ali drugo sladilo
• sladko smetano ali mascarpone

Priprava:

Jagode operemo in očistimo, lubenici odstranimo peške in zrežemo na kocke. Približno tretjino sadja prihranimo za okrasitev, ostale pa skupaj z banano v električnem mešalniku zmešamo v gladko kašo.

Sadni kaši dodamo limetin sok in sladilo po okusu in dobro premešamo.

Juho za 1 uro postavimo v hladilnik .

Vlijemo v ohlajene skodelice, po vrhu potresemo koščke jagod in lubenice, ki smo jih prihranili, okrasimo z baziliko, dodamo žlico stepene smetane ali mascarponeja in postrežemo.