FOTO: Šesta straška salamiada
Straško turistično društvo je sinoči uspešno pod streho spravilo šesto salamiado. Najboljšo podolgovato suhomesnato dobroto je v oceno prinesel Slavko Eržen s Trške gore, ki je v Straži slavil že pred dvema letoma, drugo mesto je pripadlo Petru Selaku iz Vinice pri Šmarjeti in tretje Janezu Košaku s Hrvaškega Broda.
Šestčlanska komisija, ki jo je vodil poznani salamar Miloš Munih, je pod drobnogled vzela 62 salam, ki so jih njihovi izdelovalci v oceno prinesli iz vseh koncev Dolenjske, o njihovi kakovosti pa pričajo rezultati, saj jih je 22 prejelo srebrno in prav toliko tudi zlato priznanje. »Okoli 60 odstotkov salam je bilo izredno dobrih, nekatere pa tudi vrhunske. Tovrstna ocenjevanja so zelo pripomogla k dvigu kakovosti salam, podobno kot pri vinih,« je dejal Munih.
Za najboljšo trojico so se do desetega mesta zvrstili: Jože Fabjan iz Dolenjega Gradišča pri Šentjerneju, Milan Janežič iz Škocjana, Janez Rebselj iz Šentjerneja, Boštjan Košak iz Hrvaškega Broda, Brane Kren iz Novega mesta, Marjan Papež iz Jablana in Katjuša Kovačič iz Hrvaškega Broda. Na razglasitvi rezultatov so obiskovalci lahko salame tudi pokusili.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
