Je bogato energijsko hranilo, ki vsebuje tudi vitamine, minerale, encime in antioksidante. Še posebej priporočajo njegovo uporabo pri slabokrvnosti, nezadostni prehranjenosti, v nosečnosti, v stanjih hude fizične obremenitve, pri zmanjšani odpornosti imunskega sistema, v starosti in pri okrevanju po bolezni.