Profimedia

Sestavine:

• 250 g masla (sobne temperature)
• 200 g sladkorja v prahu
• 1 vaniljev sladkor
• 2 jajci
• 400 g gladke moke
• 2 žlički mletega cimeta
• 1/2 žličke mletega ingverja (po želji)
• 1/2 žličke pecilnega praška
• ščepec soli

Postopek:

1. Priprava testa:

o V skledi zmešajte maslo, sladkor v prahu in vaniljev sladkor, da dobite kremasto zmes.

o Dodajte jajci in mešajte, dokler zmes ne postane gladka.

o V drugi skledi zmešajte moko, cimet, ingver, pecilni prašek in sol.

o Suhe sestavine postopoma dodajte masleni zmesi in gnetite, dokler ne dobite gladkega testa.

2. Hlajenje testa:
Testo zavijte v plastično folijo in ga za vsaj 30 minut postavite v hladilnik, da se utrdi.

Pexels

3. Oblikovanje piškotov:

o Pečico segrejte na 180 °C.

o Ohlajeno testo razvaljajte na pomokani površini do debeline približno 5 mm.

o Z božičnimi modelčki izrežite piškote in jih polagajte na pekač, obložen s papirjem za peko.

4. Peka:
Piškote pecite 10–12 minut, dokler rahlo ne porjavijo po robovih.

5. Hlajenje in okrasitev:
Počakajte, da se piškoti ohladijo. Po želji jih okrasite z ledenim sladkorjem, sladkorno glazuro ali posipom.

Nasvet:

Shranjujte v tesno zaprti posodi – tako bodo piškoti ostali sveži in krhki še nekaj tednov.

Pexels

Še več lepotnih, modnih, zdravstvenih in prehranskih nasvetov najdete v priljubljeni ženski reviji BZ (Bodi zdrava), ki jo lahko kupite tudi v prodajalnah dm po vsej Sloveniji.

Revija Bodi zdrava