Profimedia

Lovor (Laurus nobilis) je zimzeleno drevo ali grm, ki izvira iz Sredozemlja. V zgodovini so ga pogosto povezovali s simboliko zmage in modrosti, zato so iz njegovih vej pletli vence za voditelje in pesnike. Njegovi listi se pogosto uporabljajo v kuhinji za izboljšanje okusa juh, enolončnic in omak. Posežemo lahko po svežih ali posušenih listih, pri čemer je posušena različica pogostejša, saj ima močnejšo aromo. Poleg kulinarične uporabe je lovor cenjen tudi zaradi zdravju koristnih lastnosti, saj lahko podpira prebavo in deluje protivnetno.

Spodbujanje prebave

Lovorjev list lahko blagodejno vpliva na prebavni sistem, saj pomaga preprečevati poškodbe želodčne sluznice in spodbuja uriniranje. S tem pripomore k izločanju toksinov iz telesa in podpira zdravje ledvic. Poleg tega organske spojine, ki jih vsebujejo lovorjevi listi, učinkovito lajšajo prebavne težave, pomirjajo sindrom razdražljivega črevesja in olajšajo prebavo hrane.

Študija, objavljena leta 2024 v reviji Food Science & Nutrition, je pokazala, da uživanje lovorjevih listov prinaša pomembne koristi za zdravje debelega črevesa.

Unsplash

Kako pa vpliva na napenjanje?

Študije, ki bi dokazala, da lovorjev list preprečuje napenjanje, ni zaslediti, kar pa ne pomeni, da gre nasvet iz domače lekarne kar tako zavreči. Rastlina namreč vsebuje učinkovine, ki na črevesje vplivajo tako, da bi resnično lahko prišlo do lajšanja nevšečnosti z vetrovi in napenjanjem.

V lovorjevih listih se nahajajo:

Eterična olja (cineol, eugenol)

Eterična olja delujejo protibakterijsko in pomagajo sproščati mišice prebavil, kar zmanjša nastajanje plinov.

Cineol (znan tudi kot evkaliptol) ima blag pomirjujoč učinek na prebavni trakt, saj zmanjšuje napetost gladkih mišic črevesja, kar lahko prepreči krče in s tem povezano zadrževanje plinov.

Eugenol, ki ga najdemo tudi v klinčkih, deluje rahlo anestetično in lahko ublaži občutek nelagodja v prebavilih, hkrati pa zavira rast škodljivih bakterij, ki so pogosto odgovorne za fermentacijo in napenjanje.

Tanini (čreslovine)

Tanini majo blag protivnetni učinek in lahko pomagajo pri prebavnih težavah. Delujejo namreč tako, da rahlo stisnejo tkiva in pomagajo uravnavati izločanje prebavnih sokov. Zaradi tega lahko zmanjšajo prekomerno fermentacijo hrane v črevesju, ki pogosto povzroča napenjanje in vetrove. Poleg tega pomagajo pri obnavljanju sluznice prebavil, kar je koristno pri sindromu razdražljivega črevesja in drugih prebavnih motnjah.

Profimedia

Flavonoidi

Flavonoidi uravnavajo prebavni proces in lahko pomagajo preprečevati fermentacijo hrane v črevesju. Ti rastlinski antioksidanti podpirajo delovanje encimov, ki sodelujejo pri razgradnji hranil, kar lahko zmanjša količino neprebavljene hrane v črevesju – enega glavnih vzrokov za napenjanje. Poleg tega imajo flavonoidi sposobnost zaviranja encimov, ki spodbujajo vnetne procese v prebavilih, kar lahko še dodatno zmanjša občutek napihnjenosti in nelagodja.

Lovorjev list torej vsebuje več učinkovin, ki lahko blagodejno vplivajo na prebavo in zmanjšajo občutek napihnjenosti, četudi znanstvene študije tega učinka še niso podrobneje potrdile.

Kako uporabiti lovor proti napenjanju?

• Kot čaj: V skodelico vrele vode dajte 1–2 posušena lovorova lista, pokrijte in pustite stati 10 minut. Čaj popijte po obroku.
• Pri kuhanju: Lovor dodajte juham, enolončnicam in stročnicam, saj pomaga pri prebavljivosti težkih jedi.
• V kombinaciji z drugimi zelišči: Učinek lovorja lahko okrepite s kumino, janežem ali komarčkom.

Morda vas zanima še:

• Babičin recept: Nad dražeč kašelj z lovorjevim sirupom KLIKNITE TUKAJ.

• Star recept proti bolečinam: Lovorjevo olje namesto tablete KLIKNITE TUKAJ.