Aljoša Kravanja

Samo za Zvezde sta spregovorila o tem, kaj si mislita drug o drugem.

Boštjan, se je vaš pogled na lonce in kuhalnice kaj spremenil, odkar vodite oddajo Gostilna išče šefa?

Boštjan: Bine me je predvsem zafrustriral. Čeprav sem poznal njegovo delo, sem v oddajo prišel kot ljubitelj kulinarike, misleč, da nekaj vem, torej z neko kuharsko samozavestjo. Zdaj si pa čedalje manj upam prijeti kar koli v roke. Vse te tehnike, ki jih gledam v Gostilni, mi dajo misliti, da je Bine vesoljec, ker je včasih res videti, kot bi pripravljal vesoljsko hrano. Vsak amater, z menoj na čelu, ki misli, da zna kaj skuhati, ob ogledu Gostilne ugotovi, da v taki gostilni in na taki ravni ne bi imel niti za burek.

Bine: Boštjan malo pretirava! On še vedno obvlada kuhinjo, in ker ga vse zanima, se stalno uči, vendar se mu je kulinarično obzorje s projektom Gostilne tako zelo razširilo, da so njegovi »kuharski pojmi« relativno manjši, realno pa se zanesljivo nadgrajujejo in prepričan sem, da me bo kmalu presenetil s kakšno noro kombinacijo okusov.

Več v tiskanem izvodu Zvezd ( št. 20/ 2015 )