Čas branja
1 min.
Naj recept Nike Zorjan: Testenine s tunino omako
Najljubša jed Nike Zorjan je pica. »Rada imam dobre italijanske pice in tudi na svoj rojstni dan, ki ga praznujem decembra, sem najbolj vesela, če gremo s prijatelji na pico. Sicer pa ne kuham prav rada. To pa zato, ker je na svetu toliko drugih stvari, ki jih raje počnem,« v smehu pravi simpatična prekmurska pevka, ki ima veliko raje od kuhanja kakšno dobro serijo na televiziji in to tudi brez težav prizna. »Sicer pa mi dobro uspejo preproste, a z dušo pripravljene stvari – denimo moji sendviči so vrhunski, vsi bi želeli tudi moj recept za testenine s tuno,« je povedala in nam zaupala svoj priljubljeni recept.
Shutterstock
Sestavine za dve osebi
- 200 gramov testenin po izbiri (lahko polžki, metuljčki, špageti …)
- 3 male pločevinke tune v olju (ali dve večji)
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici kisle smetane
- pol decilitra sladke smetane (lahko tudi smetane za kuhanje)
- sol, poper, malo muškatnega oreščka
Promo fotoNika Zorjan, pevka
Priprava
Preberite še ...
1. Testenine skuhamo al dente po navodilih z embalaže in jih odcedimo.
2. V veliko ponev odlijemo olje iz ene pločevinke tune (drugo olje zavržemo, da omaka ne bo premastna), na njem popražimo na drobno nasekljano čebulo in česen.
3. Nato dodamo tuno in z vilicami razdrobimo ribje meso ter ga pražimo, dokler ne postane rahlo rjavkasto.
4. Na koncu dodamo še kislo in sladko smetano, posolimo in popramo po okusu ter začinimo še z malce muškatnega oreščka.
5. Z omako prelijemo testenine ali pa ravnamo kot Italijani – testenine stresemo v omako in na rahlo premešamo. Preprosta, a zelo okusna jed gre vsem v slast.
Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 4., št. 5., 30. januar, 2024.
revija Jana
Prejšnji članek
Naslednji članek
Preberite tudi
Najbolj brano
1
2
3
4
5
Trenutno
7 °C
Oblačno
nedelja, 16. 3
Deževno
3 / 10 °C
ponedeljek, 17. 3
Deževno
-0 / 8 °C
torek, 18. 3
Jasno
-2 / 6 °C
7-dnevni obeti