Zmehčano maslo

V: V vaših receptih za slaščice velikokrat piše, da potrebujemo maslo, zmehčano na sobno temperaturo. Pogosto se mi zgodi, da maslo pozabim dati pravočasno iz hladilnika in sem ga tako primorana kar najhitreje stopiti. Vendar se mi na štedilniku ali v mikrovalovni pečici stopi preveč in postane tekoče ...

O: Nasvet je preprost. V dovolj veliko stekleno skodelico natočite vrelo vodo in pustite stati nekaj minut (kakšni dve ali tri), da se steklo segreje. Vodo nato odlijte in skodelico poveznite čez maslo, ki ga predhodno odvijte iz embalaže. Zelo hitro se bo omehčalo!