Vinska klet Krško

##IMAGE-3441298##

Festival slovenskih vin je največja vinarska prireditev v Sloveniji po vinskem sejmu, ki je ljubitelje kakovostne slovenske kapljice včasih povezoval v Ljubljani. „Na festivalu se zberemo vinogradniki in vinarji iz celotne države, iz vseh okolišev. Ljubiteljem ponudimo vse svoje proizvode; tako novosti, kot tudi vina, ki jih že poznajo iz preteklih let,“ je za Studio D ob tem povedal direktor KZ Krško Janez Živič.

V okviru festivala poteka ocenjevanje v štirih kategorijah; sauvignon suhi jagodni izbor, letnik 2009, Vinske kleti KZ Krško je prejel najvišjo oceno med vsemi vini, ki so sodelovala na ocenjevanju, ravno tako pa je bil zmagovalec med belimi vini s preostankom sladkorja. „To vino je bilo dobro ocenjeno tudi v tujini; med drugim smo v Londonu zanj prejeli srebrno medaljo. Zagotovo ima velik potencial še v prihodnjih letih, osnova je zelo dobra,“ pravi Živič.

Trgatev za ta jagodni izbor so opravili marca v lanskem letu, čeprav gre za letnik 2009. „Na trti se grozdje posuši, voda v jagodah izgine in ostane samo koncentrat, sladka aroma, ki daje res vrhunsko nebeško pijačo, ki jo dobimo iz narave.“

Izhajajoč iz prestižnih priznanj, ki potrjujejo kakovost tega vina, je tudi določena cena visoka. „Vino je na naših cenikih že zdaj ocenjeno na 250 evrov za 0,375 l stekleničko. To je res visoka cena, vendar obstajajo ljubitelji, ki bodo odšteli primerno ceno. S tem vinom smo bili v začetku novembra tudi na sejmu v Hong Kongu in glede na odziv si lahko obetamo tudi naročila iz tujine.“

Konkretnega kupca še nimajo, vendar s prodajo 500 steklenic, kolikor tega vina še je, se ne mudi. „Za vsako ceno ne bomo prodajali, to vino lahko zori tudi do 10, 20, 30 let. V tem času pa se bo zagotovo našel kupec, ki bo pripravljen odšteti primerno ceno za kakovost, ki v teh stekleničkah zagotovo je.“

Koraki naprej z ministrstvom

Ob martinovanjih je bilo sicer med vinarji slišati marsikakšno kritično na račun države, ki da nima povsem dodelane strategije za pomoč in podporo pridelovalcem vina. Janez Živič vendarle izpostavi premike na tem področju: „Ministrstvo pod vodstvom sedanjega ministra Dejana Židana je vendarle poenotilo stališče; v letošnjem letu smo na treh srečanjih opredelili strateške tuje trge, ki jih bo sofinanciralo ministrstvo, poleg tega pa tudi tri nastope v tujini na tretjih trgih.“

Dodaja, da je storjen velik korak naprej tudi v primeru evidence vinogradniških površin. „Inšpektorji na terenu so opravili veliko delo glede prijave pridelkov. Večji vinarji, tisti, ki uradno nastopamo na trgu, izpostavljamo sivi trg, saj v Sloveniji še danes ne vemo, koliko vina pridelamo, koliko se ga proda, koliko ga je po kleteh.“ Na tem delu je očitno še precej nereda in to področje bo očitno izziv tudi prihodnji garnituri na ministrstvu.