Dom upokojencev Ptuj: Milijon evrov za hrano, kakšna je njena kakovost
Stroški živil v marsikaterem zavodu znašajo več 100.000 evrov letno. V Domu upokojencev Ptuj je ta znesek zaradi velikega števila stanovalcev izjemno visok; okrog 1,4 milijona na leto porabijo za nabavo živil v vseh petih enotah. Trenutno iščejo dobavitelje, želijo pa, da bi bilo na krožnikih stanovalcev čim več lokalno pridelane hrane.
Okvirni letni strošek nabave živil za vse enote Doma upokojencev Ptuj znaša okrog 900.000 evrov, k temu pa je treba prišteti še enoto Koper, kjer jih dostava kosil in večerij letno stane okrog pol milijona evrov. Ker gre za izjemno visoke zneske, je toliko pomembneje, da je informacija o razpisu javna in poznana čim širšemu krogu potencialnih dobaviteljev, saj se poveča možnost, da bo ponudnikov več. To pomeni tudi večjo možnost za boljšo kakovost, najbrž pa tudi nižjo ceno.
„V novem razpisu želimo pritegniti k sodelovanju čim več lokalnih pridelovalcev. Cilj je, da bi nam zagotavljali sezonsko sadje in zelenjavo po sistemu kratkih verig. Mnenja smo, da bi na ta način tudi podprli lokalne pridelovalce. Pri oblikovanju zahtev javnih naročil moramo upoštevati tudi dejstvo, da imamo v strukturi cene zajete stroške za živila v višini 3,54 evra na oskrbni dan,“ pojasnjuje direktorica Doma upokojencev Ptuj Jožica Šemnički.
Razpis, ki je v teku, se izteče februarja 2020.
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
