Tržnica produktov krškopoljskega prašiča
Na da sv. Antona Puščavnika, ki velja za zavetnika prašičev, je bila v gostišču Kunst v Leskovcu pri Krškem izvedena tržnica produktov iz krškopoljskega prašiča. KIot je dejala koordinatorka celotnega projekta Janja Jordan (iz občine Krško) so se na razpis LAS Posavje Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja prijavili že lani in ne glede na to, ali bodo uspeli pridobiti dodatna sredstva, bodo projekt »Črno-belo bogastvo s Krškega polja» skupaj s partnerji: to pa so Občina Krško, Kmečka zadruga Sevnica, Posavski muzej Brežice, Kmetijsko-gozdarski zavod NovomMesto, Društvo rejcev krškopoljskih prašičev in gostišče Kunst, nadaljevali z njim.
Na tržnici so bili predstavljeni: zvitki z ajdo, ocvrta tlačenka z ajdo, jetrca na pireju in ocvrti čebuli, kroglica krškopoljca, krema pastinaka, dušeno rdeče zelje, čokoladni klobuk s špehom kk in bučnim oljem, t-bone s prilogo, pražena jetra, spuhci krškopoljca, suhi izdelki krškopoljca (grajske mesnine Sevnica) in čokoladno okraševanje piškotov v obliki prašička (Posavski muzej Brežice).
Kot je še dejal Srečko Kunst, si ne more kot gostinec predstavljati, da bi sredi Lrškega imel lokal ,pa da ne bi imel na krožniku krškopoljca. Kot eden od pobudnikov želi meso krškopoljca, katerega pridobiva od domačih rejcev in KZ Sevnica, skozi svojo vsakdanjo gostinsko ponudbo predstaviti širši javnosti.
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
