UI

Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

V času trgatev grozdje ne konča le v kadeh in prešah, ampak lahko popestri tudi domačo kuhinjo. Iz sladkih grozdnih jagod lahko pripravimo preprosto in sočno pito s skuto.

Pita je nežna, ravno prav sladka in primerna za sladico po kosilu ali popoldansko druženje.

Sestavine:

• 1 zavitek listnatega testa
• 300 g grozdja
• 250 g skute
• 2 jajci
• 3 žlice sladkorja
• 1 vaniljev sladkor
• 1 žlica kisle smetane
• naribana lupinica polovice limone
• 1 žlica drobtin
• sladkor v prahu za posip

Priprava:

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Grozdje operemo, dobro osušimo in jagode osmukamo.

Listnato testo položimo v namaščen model za pito in ga z vilicami nekajkrat prebodemo. Po dnu potresemo drobtine.

Skuto zmešamo z jajci, sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, kislo smetano in limonino lupinico. Nadev enakomerno razporedimo po testu, nato pa po njem razporedimo grozdne jagode.

Pito pečemo približno 35 do 40 minut, da se testo zlato obarva, nadev pa učvrsti. Preden jo postrežemo, naj se nekoliko ohladi. Po želji jo posujemo s sladkorjem v prahu.

NAMIG: Če je grozdje zelo sočno, ga pred uporabo dobro osušimo. Po želji lahko dodamo tudi pest sesekljanih orehov.