FOTO: Kar štirje jabolčni zavitki so prejeli vseh 30 točk
V Dolenjskih Toplicah je bilo konec tedna v znamenju jabolk. Domača občina je z lokalnimi društvi in organizacijami povabila na tradicionalni Praznik topliškega jabolka.
Bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega lokalnega okolja.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Na ploščadi pred in v kulturno kongresnem centru so pripravili barvito dvodnevno dogajanje z več razstavami, kmečko in rokodelsko tržnico, prikazom priprave jabolčnega zavitka, otroškimi ustvarjalnimi delavnicami, različnimi nastopi ..., ki je bilo namenjeno predstavitvi bogate lokalne pridelave, kulinarične dediščine, rokodelstva in ohranjanju tradicije.
Včeraj ga je sicer nekoliko krojilo vreme, a je vendar vse teklo, kot so napovedali. Vrhunec Topliškega jabolka je bil danes, ko so podelili priznanja za najboljši jabolčni zavitek 11. državnega in 25. društvenega tekmovanja, ki ga tradicionalno v sklopu tega osrednjega jesenskega dogodka v občini prireja Društvo podeželskih žena Dolenjske Toplice, najboljši Topliški kotliček, najtežje jabolko in naj pridelek. Katere gospodinje so se najbolj izkazale?
V oceno prejeli 55 zavitkov
Najboljše jabolčne zavitke, ki so prejeli vseh 30 točk, so letos pripravile Darja Mrvar iz Sel pri Dolenjskih Toplicah in Metka Zupančič iz Meniške vasi, obe sta članici društva topliških podeželskih žena, Polona Šercelj iz Sel pri Dolenjskih Toplicah in Milena Poljanec iz pobratene občine Tuhelj iz sosednje Hrvaške.
Sicer so letos po besedah predsednice DPŽ Dolenjske Toplice Metke Zupančič v oceno prejeli 55 zavitkov in podelili 20 zlatih, 26 srebrnih in 6 bronastih priznanj ter 3 zahvale. Dejala je, da zavitki prispeli iz vse Slovenije in dva celo iz hrvaškega Zagorja.
Pod drobnogled sta zavitke vzeli dve komisiji v sestavi Manca Kavšček, Berta Grmek, Štefka Vidic, Valerija Poreber, Terezija Lavrič in Peter Kotar. Kot je povedala Kavšček, sicer profesorica slaščičarstva, da so bili prejeti zavitki odlični in da so res imeli težko nalogo pri ocenjevanju. Ocenjevali pa so videz, vonj in okus, pa tudi skladnost in harmoničnost celotnega zavitka.
V nadaljevanju je na kratko povzela tudi postopek izdelave jabolčnega zavitka, iz katerega so lahko izdelovalci razbrali svoje morebitne napake. Še posebej je pohvalila vse, ki so se odločili za alternativne oblike zavitkov. »Prejeli smo tako zavitke iz pirine in ajdove moke, pa iz moke grozdnih pešk, zavitke s proseno kašo, veganske in brezglutenske zavitke ter celo zavitek iz droži.«
Zbrane so nagovorili tudi domači župan Franc Vovk, podpredsednica Zveze kmetic Slovenije Nežika Režek in Mateja Zajc, vodja oddelka za kmetijsko svetovanje pri KGZ Novo mesto.
Najboljši Topliški kotliček in naj pridelki
Topliški kotliček so kuhale štiri ekipe, in sicer Lačni, žejni in nasmejani, Topliška dolina, Društva podeželskih žena Dolenjske Toplice in Društva Kočevarjev staroselcev. Slednji so s svojimi jabolčnimi vlivanci tudi prepričale tričlansko komisijo, da jim je prisodila zmago.
Najtežje jabolko letošnjega praznika, ki je tehtalo 490 gramov, je pridelal Jože Zupančič. Najtežji pridelek pa je bila krmna pesa Sadjarstva Bučar.
Današnji program s podelitvijo priznanj so z nastopili obogatili otroška folklorna skupina Društva Kočevarjev staroselcev, otroci iz vrtca Gumbek, učenke interesne dejavnosti akrobatski rock'n'roll, za smeh pa so znova poskrbeli člani KUD Vesel tetra, tokrat s skečem, ki je nosil naslov dogodku primerno - Štrudelj.
Prijavite se na e-novice in bodite vedno na tekočem z novicami, dogodki in zgodbami iz vašega okolja.
