Arhiv Lokalno.si

V nedeljo, 19.12.2010, smo se zbrali pri Francu Peršetu, znanemu vinogradniku in gostilničarju iz Zbur, da že dvanajstič opravimo zimsko- ledeno trgatev. Že ob 7. uri zjutraj se je nekaj najboljših prijateljev gospodarja, ki mu pomagajo skozi vse leto, odpravilo v vinsko gorico Bojnik, da potrgajo grozdje s cca. 540 trsov. Potem, ko sta nas gospodar Franc in žena Rozi postregla z dobrim »fruštkom«, da nas je malo segrelo, kajti termometer je kazal 18 stopinj pod ničlo, smo pričeli s trgatvijo.

V dobri uri in pol dela nas je ves čas s svojo frajtonarico spremljal in spodbujal najmlajši sin gospodarja Kristijan.

Kot je povedal gospodar, je s trgatvijo zadovoljen, glede na to, kako neugodne so bile vremenske razmere v tem letu za trto. Po treh dneh stiskanja je  v cisterno nalil 70 litrov in s stopnjo sladkorja kar 190 Oe (exlov).

Denis Perše