ZIK Črnomelj

Zavod za izobraževanje in kulturo Črnomelj letos že osemnajstič zapored koordinira prireditve v času Tedna vseživljenjskega učenja (TVU) na območju Bele krajine. Pripravili smo Koledar prireditev v TVU 2013, v katerem je zbranih 211 izobraževalnih, predstavitvenih, informativno-svetovalnih, kulturnih in družabnih dogodkov.

V pestrem naboru dogajanja bi želeli izpostaviti dogodek, ki smo ga izvedli 9. maja. Gostili smo Emilijo Pavlič, avtorico kuharskih knjig Za otroke kuhajmo zdravo in Mamica, nauči me kuhati. Knjiga Za otroke kuhajmo zdravo je uvrščena med osemnajst najboljših kuharskih knjig na svetu, in sicer v dveh kategorijah: Otroci in družina (11. mesto) in Zdrava prehrana (13. mesto). Knjiga Mamica, nauči me kuhati pa je prejela laskavi naziv Best in the world na mednarodnem sejmu 16th Gourmand World Cookbook Awards 2011.

Dogodek bi želeli izpostaviti, saj je eden redkih, ki udeležence pouči o kuhanju. Na dogodek smo vabili predvsem starše mlajših otrok, saj je bil namen srečanja predstaviti prehranske potrebe otrok, 4 osnovne načine kuhanja, uporabo svežih, domačih, sezonskih živil pri kuhanju in sestavo uravnoteženih jedilnikov.

Avtorica je poudarila, da imajo ljudje premalo znanja o kuhanju. Poleg tega se sprašuje, kako bodo ljudje preživeli s skromnimi sredstvi, če je vedenje o boljšem, varnejšem in zdravem kuhanju še vedno na stranskem tiru.

Srečanje smo zapuščali dobre volje, ki smo se je nalezli od Emilije, z novimi znanji in odločeni, da vnesemo spremembe v svojo kuhinjo.