##IMAGE-2211694##

Kot smo že poročali, je konec februarja v Splitu potekalo mednarodno ocenjevanje vin v okviru sejma GAST, na katerem je poleg družbe Vino Brežice sodelovala tudi vinska klet KZ Metlika in dosegla odlične rezultate. Kot so sporočili, so prejeli dve priznanji in sicer za Kolednik laški rizling-ledeno vino letnik 1997 in Modro frankinjo letnik 2003.

Pod blagovno znamko Kolednik se sramežljivo skrivajo vina posebnih trgatev ali predikatna vina omenjene vinske kleti sort Laški rizling in Sauvignon. Vina posebnih trgatev so vina za posebne priložnosti. Najbolje se podajo k raznim sladicam, odvisno od količine nepovretega sladkorja, ki spremlja skoraj vsa vina posebnih trgatev. Vina posebnih trgatev postrežemo primerno temperirana, najbolje med 10 in 13°C.

Modra frankinja je rdeča sorta grozdja, ki v Beli krajini dosega izjemno kakovost. Večji del grozdja predelajo v Metliško črnino, le najboljše grozdje pa predelajo ločeno. Po 12-mesečnem zorenju vina v novih 225- litrskih hrastovih sodih in nekaj mesečnem zorenju vina v steklenicah, je to pripravljeno za prodajo. Vino odlikujeta predvsem po sorti in načinu dozorevanja značilna aroma ter izjemno bogat in harmoničen okus. Pomembno je, da je vino postreženo primerno temperirano, najbolje od 16 do 18°C.