Šestčlanska strokovna komisija pa je za najboljši bograč razglasila jed ekipe AC Profekt, ki je bila nad izjemnim uspehom prijetno presenečena.

Direktorica AC Profekt, Bernardka Maučec Cigan, je ob razglasitvi povedala, da so se pri pripravi bograča naslonili na bogate izkušenj starih mojstrov te jedi. Med kuhanjem pa so naleteli tudi na manjšo prepreko, ki se je morda izkazala za ključno sestavino uspeha:
»Danes nas je naš kuhar presenetil z besedami, da nima mlete kumine. Morda je bila prav ta malenkost tista pika na i, ki nam je prinesla zmago.«

Mediaspeed

Komisijo je vodil Dušan Zelko, ki ga je še posebej navdušilo, kako uigrano so ekipe pripravljale jed in dosegale harmonijo okusov, kot se za tradicionalni bograč spodobi. “Letošnje tekmovanje je imelo svojo težo in čar glede na število ekip, saj je bilo med njimi veliko povratnikov, ki so se letos še bolj potrudili za to, da bi pripravili res najboljši bograč doslej,” je poudaril Zelko.

Niko Časar

Dosegli vse ključne cilje

Največje tekmovanje v kuhanju bograča v Sloveniji je predstavljalo prvi vrhunec Festivala Vinarium. Dogodek že tradicionalno velja za pomemben del skupnosti in tudi tokrat ni razočaral.

Mediaspeed

Kot je ob tej priložnosti poudaril župan Lendave Janez Magyar, je dogodek ponudil veliko lepega ter postregel z najboljšimi rezultati doslej: "Ta dogodek je res nekaj posebnega, saj to je največji kulinarični dogodek v Sloveniji, ki ponuja zares izvrstne priložnosti, da se ljudje in gostje, ki prihajajo v našo mesto dobro imajo," je še orisal pomembnost dogodka.

Niko Časar

Na prireditvi pa so bili uspešno doseženi tudi vsi štirje ključni cilji, je izpostavil Bojan Petrijan, v. d. direktorja Zavoda za turizem in razvoj Lendava:

Torej preseči rekord iz prejšnjega leta. Ne samo zaradi organizacije ampak tudi zaradi skupne ambicije naše ekipe. Drugo je maskota Vinarko, blagovna znamka ki bo zaživela in preživela ter tudi v bodoče krasila in dopolnjevala ta dogodek in prepoznavnost Občine Lendava v tej blagovni znamki. Prvič nam je tudi uspelo vzpostaviti močno podporo sponzorjev in donatorjev, zaradi česar lahko dvignemo kvaliteto sodelovanja na višji nivo. In četrto, hitra analiza in napoved za naslednje leto.