Foto: Prekmurec Benjamin Škafar naj... barman Slovenije
Barman Benjamin Škafar iz Bratonec je na Bledu prejel nagrado za najboljšega barmana, kar ga po, za zdaj še neuradnih podatkih, pelje na svetovno prvenstvo.
Barmani iz Slovenije in širše regije so bili v minulih dneh zbrani na Bledu. Tekmovali so na 46. pokalu Bled, ki je združeval državno in mednarodno prvenstvo v mešanju barskih pijač. Sodelujoči so pred komisijo, ki je ocenjevala izgled, aromo, okus in skupni vtis koktejla ter strokovno pripravo koktejla, predstavili svoje znanje, spretnosti in strast do mešanih pijač. Prav tako sta bili tekmovanji priložnost za izmenjavo znanj in izkušenj med domačini in tujimi barmani, medsebojno mreženje in spoznavanje trendov v svetu mešanih pijač. 
Tekmovanje je bilo razdeljeno v več kategorij. Državni prvak v kategoriji Oriental Fusion je postal Jožef Fartek, v mednarodni zasedbi pa je prvo mesto osvojil Dominik Wolf iz Avstrije. Kot so pojasnili organizatorji, je mešanje koktejlov Oriental Fusion način, kako se približati azijskim žganim pijačam in izdelkom, mešanim z drugimi svetovnimi vrstami sestavin.
Tudi v kategoriji After dinner, kjer so pijače sestavljene iz močnih žganih pijač, likerjev, sladke smetane in sadnih sokov, je pokal za najboljšega v mednarodni konkurenci pripadel Jožefu Fartku, obenem pa postal skupni zmagovalec pokala Bled. Nagrado za strokovno delo je priznal Wolf.
Dodajmo še to, da ima Jožef Fartek, tako kot njegov brat Tomaž, ki smo ga na vestnik.si že predstavili, korenine na Goričkem.
Na tekmovanju se je predstavil tudi Benjamin Škafar iz Bratonec, ki je osvojil naziv naj... barman, saj je zbral največ točk na vseh tekmovanjih v enem tekmovalnem letu. Po za zdaj še neuradnih podatkih, dosežek mora potrditi še izvršni odbor, bi Škafar tako spet tekmoval na svetovnem prvenstvu. Kako je bilo prvič, ko je gostoval na Portugalskem, si lahko preberete TU.
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
Berite brez oglasov
