Arhiv Štajerskega Tednika

V Miklavžu pri Ormožu, v neokrnjeni naravi, med travniki in pašniki, obdanimi z gozdovi, leži Ekološka kmetija Zadravec. Zanjo ob službi in pomoči preostalih družinskih članov, predvsem žene, skrbi Matej Zadravec. Na kmetiji redijo okoli 50 krav in telet, ki so večino časa na paši. Takšen, sicer že redko viden prizor, je čez 250 obiskovalcev pričakal tudi na nedavnem dnevu odprtih vrat omenjene kmetije, kjer je bilo poleg pestrega kulinaričnega program poskrbljeno še za zabavni program z viteškimi igrami s konji in princeso, vožnjo s kočijo, jahanjem in še marsičim.

Zadravec s partnerjem Boštjanom Koscem na mesec proda 400 kg senene ekološke govedine. Meso prodajata povsod po Sloveniji, imata že čez 500 strank. Z njim oskrbujeta tudi nekatere šole in vrtce. Pred tremi leti sta se inovativna kmeta povezala še z gostoljubno Turistično kmetijo Hlebec na obronkih Koga. Na njej svojim rednim kupcem na vsake toliko pripravljajo kulinarične večerje, kjer seveda kraljuje prav njuna ekološka senena govedina. Vsi trije pa so svojo poslovno pot še poglobili, saj so preko Lokalne akcijske skupine UE Ormož uspešno kandidirali za projekt »Predelava in trženje ekološke senene govedine« v vrednosti okoli 58.000 evrov.

Preberite več v Štajerskem Tedniku