Želatina

VIDEO: Tako delajo privlačne gumijaste bonbone

R.T.
25. 8. 2016, 20.07
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.00
Deli članek:

Postopek proizvodnje gumijastih sladkarij je precej manj privlačen od končnega izdelka.

Imate radi gumijaste bonbone? Barvaste, sladkega ali kislega okusa in različnih oblik. No, pisani bonbončki pa so v postopku proizvodnje precej manj privlačni in veliko ljudi ne ve, da sladkarija nastane iz želatine in s kuhanjem živalske kože, vezivnih tkiv in kosti. Najpogosteje za to uporabijo goveje ali svinjske dele. Želatina je sicer brez okusa in barve in se uporablja v številnih prehrambenih proizvodih za zgoščevanje. zdaj veste, zakaj vegetarijancem ali veganom tovrstnih bonbonov ni primerno ponujati.

Poglejte si kratek posnetek postopka proizvodnje barvnih bonbončkov.