Zanimivosti

Domača granola

Vera Simončič, Maja
24. 1. 2019, 16.01
Deli članek:

Granola je hrustljava mešanica kosmičev, oreščkov, medu (ali javorovega sirupa) in suhega sadja.

profimedia
Domača granola

Čeprav je izbira različnih granol v trgovinah res velika, skoraj vsaka vsebuje kakšno sestavino, ki nam ne prija, večina pa še preveč sladkorja. Domača granola je enostavna za pripravo, sestavine lahko izberemo po lastnem okusu, mešanica pa je tudi občutno cenejša.

Osnovni recept:

500 g ovsenih kosmičev (ali pirinih, rženih …)
150 g semen (sončnična, bučna, sezamova …)
250 g oreščkov (mandlji, lešniki, orehi, brazilski orehi, makadamija …)
1 žlička cimeta (lahko tudi več ali manj)
začimbe po želji (klinčki, mleti ingver, piment, vanilja …)
40 g masla (ali kokosovega masla ali 3 žlice kakovostnega olja nevtralnega okusa, npr. repično)
4 žlice javorovega sirupa (ali agavinega, medu …)
150 g suhega sadja (brusnice, rozine, marelice, slive, fige …)
dodatki po želji (kokos, kakavova zrna …)

Priprava:

Pečico segrejemo na 130 stopinj. Pekač obložimo s papirjem za peko.

Oreščke po želji grobo sesekljamo in v skledi zmešamo s kosmiči ter začimbami.

Pri nizki temperaturi segrejemo maslo in javorov sirup, da se utekočinita. Mešanico nato prilijemo k suhim sestavinam ter dobro premešamo.

Granolo v tankem sloju razporedimo po pripravljenem pekaču in postavimo v pečico. Pečemo približno 30-40 minut. Vmes večkrat premešamo, da enakomerno porjavi. Pekač vzamemo iz pečice, počakamo, da se ohladi, nato granolo pretresemo v skledo, ji dodamo narezano suho sadje ter shranimo v zaprti posodi.

Za zajtrk ji dodamo še sveže sadje ter prelijemo z mlekom ali jogurtom. Lahko pa jo uporabimo tudi kot hrustljav posip za sadne solate ali samostojen prigrizek.

Objavljeno v reviji Maja št. 1, 4. 1. 2019.

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki