Profimedia

"Bil si navdih, vir moči in zaupanja. Odprtih misli, drzen v vsem, kar si počel. Avantgarden, vizionar, zvest zemlji in družini. Naučil si nas, kaj so vrednote. Da je treba biti iskren in obenem ponižen, gostoljuben in trmast, kadar je bilo to potrebno. Kažipot in rama, na katero smo se lahko vedno naslonili. Tudi v trenutkih, ko je bilo težko, si s svojim optimizmom znal pokazati pravo smer! Da sta tvoja vnuka predana zemlji, ki nam jo sedaj zapuščaš, je v veliki meri tudi tvoja zasluga, dragi nono Edi! Kako si bil ponosen na njiju! Srečen in s kančkom skrbi si budno spremljal njune korake. Vsakič, ko so te objeli, potrepljali po ramenih ali vprašali za nasvet, so se ti oči zaiskrile! Bil si oče, ki je stopal v štric z našimi najdrznejšimi idejami in načrti. Zaključil si svoj krog in dopustil naslednjega. Za to ti bomo večno hvaležni," so zapisali na uradni Facebook strani vinske kleti Edi Simčič. 

Edi je skupaj z ženo bolj ljubiteljsko obdelovala 3,5 hektarjev vinogradov in leta 1989 ustekleničila prvo vino v 3 tisoč steklenic. Po upokojitvi je družinski posel prevzel sin Aleks, ki je v devetdesetih zastavil jasno vizijo in utemeljil blagovno znamko.