Najboljša chefinja na svetu Ana Roš, edina prejemnica dveh Michelinovih zvezdic v Sloveniji (Hiša Franko) bo tri mesece gostovala v restavraciji hotela Slon, kjer bo s svojo ekipo poskrbela za dodatno osvežitev pestre kulinarične scene v prestolnici.

V bistroju Ana in Slon se bo predstavila s sproščenim konceptom prigrizkov, kosil in večerij, pri pripravi jedi pa bo seveda sledila svoji filozofiji, ki temelji na edinstvenih okusih, sezonskih sestavinah iz lokalnega okolja in vrhunski pripravi.  

Meni bo naravnost fantastičen z neposrednimi, zdravimi, srce parajočimi, slastnimi, malce norimi jedmi. Veliko zelenjave, veliko zabave.

Ana Roš

V pop-up restavraciji, ki napoveduje prihajajoče odprtje Aninega bistroja v Knafljevem prehodu, bomo odlične jedi in napitke lahko preizkušali od srede do nedelje v času kosila in večerje (brez predhodnih rezervacij).